的？”
赵周阳的心提到了嗓子眼。
老周看了他一眼，然后往前迈了一步。
“是这后生，”老周指了指赵周阳，“他鼓捣了几天，把进水口和出水口改了一下，说能让盐更好。”
沈万三站起来，转过身，面对赵周阳。他的身高比赵周阳矮了半个头，但那股气势让人不敢小看。
“你懂晒盐？”
赵周阳迎着他的目光，尽量让自己的声音平稳。
“懂一点。在南边见过。”
“南边哪里？”
“福建。”
沈万三的眼睛眯了一下。赵周阳知道这个回答很冒险——他从来没去过福建，对那里的了解仅限于纪录片和百度百科。但他没有别的选择。
“福建的哪个盐场？”
赵周阳的脑子飞速地转着。他记得福建好像有一个什么盐场，但名字想不起来了。他决定赌一把。
“小盐场，名字不记得了。我只是路过，看了几天。”
沈万三盯着他看了很久。那双眼睛像是要把他的心思看穿。
“你叫什么来着？”
“赵周阳。”
“赵周阳，”沈万三重复了一遍这个名字，“你是哪里人？”
“北边来的。柳河镇。”
沈万三沉默了一会儿，似乎在判断这个年轻人说的是真是假。最后，他没有追问，而是转身又看了一眼盐田。
“你说你在福建见过晒盐，那你说说，我这盐田，还有什么地方可以改？”
赵周阳知道，这是他的机会。
也是他的陷阱。说对了，他能留下来；说错了，沈万三会把他当成骗子，赶出盐场。
他深吸一口气，走到盐田边上，蹲下来，指着那些格子。
“员外，北边这十二块格子，灌了水两个月了，出的盐不多，而且有苦味。问题出在两个地方。”
沈万三没有说话，等着他继续。
“第一是坡度。盐田应该从进水口到出水口有一个缓缓的坡度，这样卤水在流动的过程中浓度逐渐增加。但现在这个盐田是平的，水不流动，浓度上不去。”
沈万三的目光微微变了一下。
“第二是底部不平。有的地方深有的地方浅，卤水积在低洼处，浓度不均匀。深的地方浓度低，浅的地方浓度高，高的地方结晶快，但杂质也多，所以盐发苦。”
赵周阳说完，等着沈万三的反
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