通红，却紧紧牵着姐姐的手，一声不吭地跟着走。
平日里半个时辰的路，今日走了一个多时辰才到。悦来饭馆刚刚开门，王掌柜正在门口扫雪，见到姐弟俩踏雪而来，惊讶道：“哎哟！苏丫头，这么大的雪，你怎么还来了？我还想着今日路滑，菜晚些送来也无妨的。”
苏瑶拍掉身上的雪，搓了搓冻僵的手，笑道：“答应了王叔每日送菜，天气不好就更不能耽误了。菜我仔细包着，应该没冻着。”说着，她揭开棉被一角，露出里面依旧水灵青翠的菠菜和油菜。
王掌柜一看，更是动容。这大雪天，别说按时送菜，就是人肯出门都不易。这丫头不仅守信，送来的菜品质依旧顶好。“快，快进来暖暖！喝口热水！”他连忙将姐弟俩让进屋里，又招呼伙计端来热茶。
“多谢王叔。”苏瑶也没客气，接过热茶，先喂苏安喝了几口，自己才慢慢啜饮。一股暖流从喉咙直达胃里，驱散了满身的寒气。
“你这孩子，也太实诚了。”王掌柜摇头叹道，眼中却满是赞赏，“今日的菜钱，我给你再加一成，算是辛苦钱。”
“王叔，这可使不得，说好的价钱……”
“欸，听我的！”王掌柜摆摆手，“你守信用，我这做长辈的，也不能亏了孩子。拿着，给安儿买点好吃的，暖暖身子。”
苏瑶推辞不过，只得感激地收下。结算了菜钱，又定下明日要送的菜量，她本欲告辞，王掌柜却叫住她：“对了，苏丫头，李师傅染了风寒，咳得厉害，今日歇着了。后厨正忙乱，你要是不急着回去，能不能……帮着照应一下那几样小炒？就按你教的法子来，伙计们手生，怕火候掌握不好。”
苏瑶略一沉吟，今日雪大，路上耽误了时间，但家里也没什么急事。能去后厨实际操练，正是李师傅之前默许过的机会，也能进一步巩固和饭馆的关系。
“行，王叔，我留下帮忙。只是手艺粗浅，还望各位师兄多包涵。”苏瑶爽快应下。
“好，好！”王掌柜眉开眼笑，亲自领着她去了后厨。
后厨里热气腾腾，果然比平日更显忙乱。掌勺的大徒弟见苏瑶来了，如同见到救星。苏瑶也不多话，洗净手，系上围裙，便接过了小炒的灶眼。
她手脚麻利，动作流畅，清炒油菜、腊肉菠菜，在她手里仿佛有了生命，火候、调味分毫不差，出锅的菜品色香味俱佳，速度也快，大大缓解了后厨的压力。其他伙计起初对这个突然出现的小丫头还有几分好奇和观望，待看到她的真本事
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