也都暗暗佩服,配合也默契起来。
午市最忙乱的一阵过去,苏瑶已炒了不下二十份小炒,额头上沁出细密的汗珠,脸颊也因灶火映得红扑扑的。
“苏姑娘,歇歇吧,喝口茶。”一个大婶递过来一碗热茶,是后厨帮工的妇人,姓赵。苏瑶连忙道谢接过。
“丫头,你这手艺,真是这个!”大徒弟对她竖起大拇指,真心赞道,“火候拿捏得,比师傅有时候还稳当。尤其是这青菜,怎么炒都这么翠生生的?”
苏瑶谦虚地笑笑:“赵大哥过奖了,就是熟能生巧。菜好,也是关键。”
正说着,前头伙计端回来两个空盘子,笑道:“腊肉炒菠菜和清炒油菜,今日点的人格外多,都说清爽下饭,就着咱家的卤味和汤面,美得很!掌柜的让问问,这两样能不能再加点量?”
大徒弟看向苏瑶,苏瑶点点头:“菜还够,能加。”
一直忙到午后,客人渐少,苏瑶才得空歇下。王掌柜特意让后厨给她和伙计们留了饭,有荤有素,还有一大碗热汤。苏瑶推辞不过,便带着苏安和伙计们一起在后院的小桌上吃了。
饭菜简单,但热乎乎的很实在。苏安饿坏了,吃得小嘴油汪汪。苏瑶自己也饿,但她吃得文静,不疾不徐。同桌的赵大婶看着姐弟俩,眼中露出怜惜:“可怜见儿的,这么大的雪天还出来。你们姐弟俩,家里大人呢?”
苏瑶顿了顿,放下筷子,轻声说:“父母都不在了,就我和弟弟相依为命。”
后厨一时安静下来。众人看向姐弟俩的目光多了几分同情和敬佩。在这世道,两个半大孩子独自讨生活,还能把日子过得这样有章法,不容易。
赵大婶叹了口气,夹了一大块肉放到苏安碗里:“多吃点,正长身体呢。”又对苏瑶道,“丫头,以后送菜若是天气不好,晚些无妨,安全要紧。有啥难处,也能跟婶子说道说道。”
“多谢赵婶。”苏瑶心中一暖,低声道谢。这些朴实的善意,在这寒冷的冬日里,显得格外珍贵。
吃完饭,王掌柜又包了一包店里剩下的、没卖完但依旧完好的肉包子,硬塞给苏瑶:“带回去,晚上热热就能吃。今天多亏了你。”
苏瑶这次没再推辞,坦然收下。她知道,有时候接受别人的好意,也是一种尊重和亲近的表现。
踏着夕阳的余晖,苏瑶背着空背篓,牵着苏安,走在回家的雪路上。积雪被踩实了,反而好走了些。苏安怀里抱着那包还温热的肉包子,小脸上满是开心。
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