的欢呼,细微的震颤从舌尖蔓延到全身,每一个细胞都在舒展。
满意地点了点头,将切好的烤水水肉摆放在盘子中,点缀上少许香草,端起盘子,朝着评审台走了过去。
此时评审台上的三位评审,早就被江炎料理的香气勾得坐不住了,见江炎端着盘子走过来,立刻迫不及待地拿起了筷子开始品尝。
下一秒,三个人的身体,同时僵住,眼睛瞬间瞪大,瞳孔收缩。
紧接着,三人脸颊泛起红晕,身体不自觉地绷紧,双腿微微夹紧,喉咙里溢出一声压抑不住的、满足的呻吟。
此时三人脑海中只有一个念头,那就是美味。
极致的口感,从外皮的焦脆,到内里的软嫩,层次分明得恰到好处。
丰沛的肉汁在嘴里爆开的瞬间,鲜甜的味道直接冲上头顶。
等到回过神来,三人立刻狼吞虎咽地吃了起来,不过片刻,一整盘烤水水肉就被吃得乾乾净净,甚至连盘子里剩下的少许肉汁,都被他们舔得一乾二净。
吃完之後,三个人对视一眼,都从对方的眼里看到了满足。
三人忍不住感叹了起来。
「吃了一辈子的料理,从来没吃过这麽完美的烤肉,这已经不是料理了,这是艺术!」
「肉质的把控、调味的平衡、汁水的锁留,没有半分可以挑剔的地方。」
「这是今天全场最好的料理。」
」
」
毫无疑问,江炎的烤水水肉赢得了这场厨师大赛的优胜。
全场爆发出了震耳欲聋的欢呼声!
之前嘲讽江炎的几个厨师,此刻脸色惨白,低着头一句话都说不出来。
他们的料理,和江炎的这道烤水水肉比起来,简直就是云泥之别。
得到了银梭飞鱼,江炎没有立刻将其做成料理,而是先收入了食之餐厅」。
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之後江炎专门购买了银梭飞鱼的典籍,随後回到居住的客栈房间内仔细研读了一番。
根据记载,银梭飞鱼身上的鱼鳔和脊髓最美味。
甚至还有专门的称呼,云海鱼鳔和月光凝髓。
此外,开膛时需要注意不要刺破云海鱼鳔,一旦破损鲜味会流失九成以上。
至於脊骨中的月光凝髓,接触空气超过三分钟,便会立刻纤维化凝固,彻底失去食用价值。
更不用说,银梭飞鱼的鱼肉纤维极
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