江霖转过头，看到旁边坐着一个四十多岁的男人，穿着一身黑色西装，气质儒雅，笑着朝他伸出手：“我是荣乐园的张启明，早就听说谢老的关门弟子手艺了得，一直想找机会认识一下，今天终于见到了。”
荣乐园是蓉城川菜的百年老字号，张启明是荣乐园的现任掌门人，也是川菜界响当当的人物。江霖连忙伸出手，跟他握了握，笑着说：“张掌门客气了，久仰荣乐园的大名，您是川菜界的前辈，我该多向您学习才是。”
“江师傅太谦虚了。”张启明笑了笑，“我跟你师傅是老朋友了，他总跟我说，他这辈子最得意的，就是收了你这个关门弟子。今天一见，果然名不虚传。”
两人正聊着，宴会厅的灯光突然暗了下来，前面的舞台上，灯光亮了起来，主持人拿着话筒走上了舞台，笑着说：“尊敬的各位领导，各位来宾，各位川菜界的前辈们、同仁们，大家晚上好！欢迎大家来到2028蓉城川菜行业传承与发展高级商谈会的现场！我是今天的主持人……”
随着主持人的开场，宴会正式拉开了序幕。
首先上台讲话的，是蓉城餐饮行业协会的周会长，一位六十多岁的老爷子，在餐饮行业干了一辈子。他站在舞台上，先是欢迎了各位来宾，然后讲了川菜的发展现状，讲了传承的重要性，也讲了未来川菜创新发展的方向，字字句句，都透着对川菜的热爱和期许，引得台下掌声雷动。
周会长讲完话之后，又有几位行业前辈上台讲话，有老字号的掌门人，有知名酒店的行政总厨，还有餐饮学院的教授，分别从不同的角度，讲了川菜的传承、创新、标准化、人才培养等话题，台下的人都听得十分认真，时不时响起热烈的掌声。
江霖坐在主桌，安安静静地听着，手里拿着笔，在流程表上记着什么。他从前总觉得，只要自己把菜做好，把手艺练好，就够了，可今天听着各位前辈的讲话，他才明白，川菜的传承，从来都不是一个人的事，不是守着自己的一方灶台就够了，是需要一代又一代的人，一起努力，才能把这门手艺，好好地传下去。
他心里对师傅让他来参加这场宴会，又多了几分感激。老爷子是想让他跳出自己的一方灶台，看看更广阔的天地，明白传承这两个字，到底有多重的分量。
讲话环节结束之后，就到了自由交流和晚宴环节。主持人笑着宣布晚宴开始，宴会厅的灯光重新亮了起来，服务员们鱼贯而入，开始上菜，一道道精致的川菜被端上了桌，鸡豆花、鱼香肉丝、宫
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