陈冬河肯定道：“奎爷，您说得对。水果罐头才是咱们未来的主打方向。”
“不过，现在有个难题：冬季水果稀缺，价格昂贵。”
“如果从外地长途运输过来，成本太高，做成罐头可能没什么利润，甚至要亏本。”
“您这边，有什么路子或者想法吗？”
奎爷听他这么问，不但没发愁，反而眼中精光一闪，脸上露出了略带得意和神秘的笑容，他往前凑了凑，低声道：
“冬河啊，你小子聪明是聪明，可有时候也会钻牛角尖，或者……灯下黑！”
“哦？奎爷您有高见？”陈冬河来了兴趣。
“高见谈不上，就是想起个咱们北边老百姓冬天常吃的玩意儿——”奎爷故意拖长了语调，“冻、梨！”
“冻梨？”
陈冬河先是一怔，随即猛地拍了一下自己的额头，豁然开朗。
“对啊！我怎么把这茬给忘了！”
冻梨，东北地区冬季最具特色的水果或者说水果制品。
秋天将成熟的梨子，如花盖梨、秋白梨等采摘下来，放在地窖或阴凉处保存，待天气严寒时，取出放在室外自然冷冻。
经过反复冻融，梨子外皮变成深褐色，果肉则变得柔软多汁，酸甜冰凉，别有一番风味。
这东西几乎是家家户户冬季必备的“水果”。
既耐储存，又解决了冬季缺乏维生素的问题。
“您看，”奎爷见陈冬河明白过来，笑得更开心了，“冻梨这东西，原料就是普通的梨子，秋天收获季节价格不高。”
“咱们可以趁秋天大量收购、储存，冬天拿出来做罐头原料。”
“冻梨本身风味独特，做成罐头，说不定还能打出个特色来！”
“就算不用冻梨，咱们也可以收购其他秋季水果，比如海棠果、山楂。”
“做成糖水罐头，储存到冬天甚至来年春天再卖，这价格不就上去了吗？”
陈冬河心中大为叹服，这真是“家有一老，如有一宝”。
自己光想着怎么弄新鲜水果，却忽略了利用季节差和本地特色资源。
“奎爷，您这提醒得太及时了！”陈冬河由衷赞道，“要不是您点醒我，我还在那儿发愁怎么去南方调水果呢！”
“冻梨罐头，或者秋果冬卖，这思路太好了！既控制了成本，又有了特色。”
他紧接着想到另一个问题：“不过，水果罐头的制作工
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