楚天青拍了拍自己的肱二头肌。
“身体一旦进入饥荒模式，会本能地减少这种耗能大户，转而保留脂肪。”
“毕竟脂肪是更高效的储能物质，能支撑身体熬过更久的饥饿，这是咱们人类在进化中形成的生存策略。”
“所以很多人减肥减错了路子，看着体重降了，实则减掉的不是肥膘，而是肌肉。”
“等日后稍微多吃一点，身体会更拼命地储存脂肪，最后越减越胖，越胖越难减。”
程咬金瞪大了眼睛，一脸的懵逼。
“那......那到底是该吃，还是不该吃？”
“吃，但要吃对！”
楚天青伸出三根手指，条理清晰地细数起来。
“第一，少吃那些不顶饱的东西，像糖水、糕点、精米白面，吃着快，饿得也快，饿了又吃，吃了又存，纯纯的恶性循环。”
“第二，多吃那些实实在在的东西，瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆子、粗粮，这些食物消化慢，顶饿，还能长力气，不至于掉肌肉。”
“第三，饭量要减，但不能一下子饿到发昏。每顿少吃三成，要是中途饿了，就啃点青菜叶子、嚼根胡瓜垫垫，慢慢把胃缩小，养成少食多餐的习惯。”
“在机上没事儿动一动，练练力量，这样就能减脂不减肌了。”
这番话说完，程咬金算是听懂了七八成。
可一旁的李世民却始终皱着眉头，显然还有想不通的地方
少顷，他看向楚天青，语气带着几分探究。
“天青，朕有个事儿，一直没太弄明白。”
他顿了顿，斟酌着措辞，生怕自己问得太过外行。
“你这总提什么碳水、血糖、胰岛，还有之前给克明看病时，特意嘱咐他控制碳水。”
“朕私下问过克明，他虽解释了一通，可朕听来听去，终究还是一知半解，更何况关系到青雀......”
“所以天青，朕想知道，这碳水化合物，为何会如此重要啊？”
楚天青闻言，轻轻点了点头。
他倒不是意外。毕竟之前他给杜如晦看病的时候，还没暴露自己的身份，所以只是大致说了些模棱两可的内容。
更何况这个词本就抽象，让人一知半解，再正常不过。
“行。”
楚天青站起身，把靠墙摆着的讲课板搬了过来。
“反正闲着也是闲着，今天给你们普及一
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