望着离开的健美身影,蓝珞璃表面上镇定如恒,心里却在暗问:他们是什么关系?为什么夜苍宸对她那么纵容?
随着费佐娜的离开,夜苍宸粗鲁地摁熄了香烟,起身走出会客室,径自对蓝珞璃说,“进去吧,蓝小姐,我相信你有东西要给我看。。 更新好快。”
蓝珞璃无奈地耸耸肩,随即跟在他的后头走了进去。
“咖啡。”刚落坐在总裁宝座上的夜苍宸,开口就是两个字。
蓝珞璃递出手的卷宗在半途中停住了,怔愣地看了他一眼,才会意过来,她只得硬着头皮把卷宗先放在夜苍宸的面前,然后压抑着愠意转身去煮咖啡。
她还是再一次翻找了一下,仍然只有espresso。是意大利语,有“在压力下”的意思,可见种咖啡的制作中压力的重要‘性’,在那些玩咖啡的人眼中,espresso早已不是简单的浓缩咖啡,而是一种综合咖啡,是一种烘焙方法。
是一种料理,也是一种生活。
蓝珞璃一边煮一边想起,他曾经带她去过意大利,人们喜欢到店里喝espresso,大家都等在吧台前面,拿到第一手咖啡之后,三小口就喝掉。店里的客人彼此相识‘交’谈,连咖啡师傅也参与聊天,咖啡馆就像联谊场所。
当时她怕苦一直都不敢喝,他每做任何一样东西都做到如此极致,就连喝杯咖啡都要讲究到如此境地,喝到地道的文化里去。
记得他说一杯成功的espresso最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕‘色’的油脂沫,泡沫呈现的温暖‘色’调,强烈美妙的芬芳香味,看起来如天鹅般柔软光滑的液体,口感强烈且持续——好苦,那天她偷偿了一口,苦味仍清晰地留在记忆里。
他曾经说过那是一种香浓口感的凝聚而产生的味道,espresso是咖啡之魂。
那是一种什么道理呢?
香浓至极致却是苦的。
那么爱呢?爱到极致是痛吗?
她看过他亲自煮过这种咖啡,那可是出神入化。
她依稀记得他说过,espresso是以高压热水萃取咖啡风味的,因此过滤时间的长短会影响出水量的多寡,约25秒就可完成任务,如果超时之后仍然继续让它出水,滴满一杯,形成lungo,‘色’泽较黑,喝起来有类似炭烧黑咖啡的感觉,几乎无酸,强烈的甘醇香甜。
他说的,喝着可以感觉到干练,品味到青‘春’的气息。
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