记得咱们用啥腌的吗?”
秦时鸥笑了起来,他怎么不记得?一直到他成年,家里腌咸鸭蛋用的都是盛豆腐乳的大坛子。
他的家乡在鲁西北,土地大多贫瘠且多山地,冬季蔬菜很少,豆腐乳就成了冬季的主要菜肴之一。这东西很咸,能吃馒头、喝粥,好吃又下饭。
所以和其他地方不一样,秦时鸥家乡那边,谁家买豆腐乳都是一买一坛子,反正不怕坏,大不了变成臭豆腐,一样可以吃。
这样坛子里的豆腐乳吃完了,刷洗干净就可以用来腌咸鸭蛋了,大小正好适合。
豆腐乳坛子一次大概能腌二十个咸鸭蛋左右,秦时鸥这次用的是更大的坛子,能装五十个没问题,一买就是十个坛子,反正渔场人多,到时候吃起来也快。
尤其是,秦时鸥回头看看正好像一座山一样蹲在他身后的伊沃森,有他在,他就是一次腌一千个咸鸭蛋,也能吃的出来!(未完待续。)
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