中隐约有些思绪,但一时又把握不住。
她先把这事放到一边,接过小厮烧开的沸水,直接倒入空空如也的瓷杯之中。
“先倒水?”几个姐妹围在一起观看,都觉得奇怪,这和她们平时泡茶的方法不太一样。
芳菲把玩着那薄瓷茶杯,用手感觉它的温度。等到觉得温度差不多了,再从老者的茶包里拿了一小撮茶叶,轻轻投入杯中……
她稍稍摇动茶杯,使茶叶吸足水分充分舒展开来。随着茶叶缓缓绽开,茶汤的颜色也慢慢变浓,最后终于变成了清澈的碧绿色。
芳菲展颜一笑,双手将茶杯递到老者眼前。
“老人家,请饮了我这一杯茶吧。”
老者接过茶杯,先观茶色,再闻茶香,脸上已是微露讶色。等茶汤入口,他品呷一口,顿时满面泛光:“小姑娘……我今日才尝到了这茶叶的真味啊”
这种冲泡方法并不新鲜,作为嗜茶之人的老者也是其中高手,他当然知道茶叶越嫩,所需水温越低的道理——可这低,又不能太低,若是水温稍凉,茶叶不开,茶的味道也会大打折扣。
水温的掌握,全在冲茶人的手感把握上——这小姑娘年纪不大,却深得其中三味,太让他惊叹了
芳菲上辈子因为爱茶,还真是去跟人家专业茶艺师拜过师学过艺的。来此地多年,深闺寂寞,也以品茗为乐,一手冲泡功夫很是不凡。
“小姑娘,你是哪家的孩子?”老者以为芳菲是茶庄千金,一时好奇,便出口询问。
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