宴过后，春节，人家现在叫元旦，又叫过年，日子终得过回节，卫螭当然要好好折腾一下，不对，是操办一下。
头天，就把要买的菜单交给管家，让他去打理，把要做的菜式交代厨房。饺子，那是必须的，鸡鸭鱼，那也是必备的。当然，考虑到他家也才两个人，卫螭交代管家，让管家告诉府里的人，甭管成家没成家，家里都不用采办年夜饭了，就在府里吃，搞个大联欢。总之，采买回来之后，厨房就忙开了。
先是炸丸子、炸酥肉，还有麻花儿这是过年必备的食品。什么鱼丸子、猪肉丸子、藕丸子，做了不少，可惜没有牛肉，不然还可以做牛肉丸子，也是美食一道啊。酥肉，就炸了猪肉的和鱼肉的。
还有烤鸭，按照北京烤鸭的方法儿做的，卫螭去某乡村烤鸭店偷学来的技术，味道肯定比不上全聚德，不然，他也不会过年了才想起吃烤鸭。
让厨房做了好多，三十大清早，卫螭就带着人，先给秦府送去，还交代了做法，让他们随自己的口味儿做着吃。然后是程府、尉迟府、李府，总之，挨个送了一遍。他家义兄孙大大那里，卫螭特地叫人做了素丸子，亲自给送上门去，得到孙大大一阵好评。
送了回来，继续在厨房做指挥，买那么多东西，肯定要全部做完。谢抽空来绕了一圈，厨房的油味儿，让她一阵干呕。吓得赶紧回去了。倒是招弟和鲤儿这俩小箩莉。被香味儿吸引来了好几回，从卫螭那儿，拿了不少丸子去当零嘴吃。
厨娘不乐意。说卫螭这少爷要惯坏她们，卫螭倒是乐呵呵的，谁小时候不这样啊，他小时候，基本上都是从开始准备年夜饭一直吃到年夜饭结束，小孩子都这样。贪嘴。
乐乐呵呵，很带劲儿地忙活到下午，程明和秦猛先后找上门来，来要东西地。首先目标就是丸子，秦猛还埋怨：“当初家里厨师来你这儿学的时候，你怎么没教丸子和烤鸭的做法，多好地东西，现在才吃上。”
卫螭嘿嘿傻笑。道：“这不是搞忘记了吗？不过年，平时也想不起来要吃丸子，过年才想起来的！”
秦猛和程明过来的时候，都带了不少材料来。卫螭本着不浪费资源的原则。要丸子，行。来，俩壮男不要歇着，来帮忙剁肉。现在可没绞肉机，剁那么细的肉，绝对是纯人工的，不看他家大虎、二虎手还在抖呢吗！
支使着秦猛、程明，还有他们带来地护卫，一群身高体壮的大老爷们儿，挥舞着双刀，开始剁肉，那场景，说壮观都还不足以形容。
总之，
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