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181章 积分不够

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  〖主播做菜的样子真好帅啊,这手艺都比五星级做的还好,虽然我不能吃到主播做的菜,但是光看主播做菜就是一种享受啊!〗

〖我好想吃蛋挞啊,可是我们这里没有……〗

〖楼上的要吃,可以叫KFC啊,他们店里就有24小时送外卖的嘛,叫一份估计也半个小时就能到到了吧?〗

〖我们这是乡下!〗

〖默哀……〗

顾清影露出一抹微笑,她把已经烤好的蛋挞,全部摆放在一个大盘子里,金黄诱人,刚刚出炉的的葡式蛋挞真的很吸引人。

哪怕不喜欢吃甜点的人,都会爱上此刻的蛋挞。

再说除了需要减肥的美眉,哪有不爱甜品的女孩呢。

心情不好的时候,能吃上一块点心,整个人都会舒畅许多。

“好了,酸菜鱼跟蛋挞都做好了,现在我要开始做家常炒排骨了哦。”

顾清影把准备好的花椒、八角、姜片、还有白芷,拿出来。

虽然是家常炒排骨,但是顾清影也很讲究,什么该放,什么不该放,要求也是很高的锅中烧水,把排骨放进去,焯水一遍,是为了把排骨里面的血水煮出来,否则会有腥味,影响口感

为了更好地去腥,她再加入半勺料酒,去腥效果更好。

大火烧开,煮出血水,把上面的那种煮出来的杂质用勺子盛出去,最后,用捞子把排骨段捞出来,再用干净开水冲洗一遍。

锅洗净,倒油烧热,加入姜片八角和花椒,煸出香味后倒入排骨段,翻炒一下防止粘锅,炒至变色。

加入适量的生抽和老抽,再加入适量的蚝油,翻均匀,然后加入五香粉,鸡精和适量的盐。

“猫猫们,看这一步的时候要注意了,一定要加入开水,一次性加够,中间再加水的话会影响味道。

同时营养也会降低,大火烧开,然后转小火慢慢收汁,最后,汤汁收的差不多所剩无几的时候,排骨颜色就出来了。

色泽真是好看得很呢,最后,加入青红辣椒,和排骨在一起翻炒5分钟,因为排骨这时候已经煮熟了,并且还是很烂的状态,只要把辣椒再炒熟就可以啦!”

〖哇,看起来很下饭耶,我吃排骨从来没有吃过这一款呀……〗

〖主播做得每道菜看起来都是那么的的好吃。〗

〖是啊,主播做菜的样子还有做菜的过程以及成品,比那个什么逗鱼直播平台的秦美丽好多了。〗


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