她的语气在转身的一瞬间缓和了不少，可依然带着认真和慎重："至于你们三位……"
她的目光在顾秋娘、刘三妹和李二花脸上依次停了停，心里头盘算了好一会儿，才继续开口：
"其实我们林家铺子开张时间不长，只是我年纪还小，我爷爷奶奶年纪又大了，家里确实忙不开，才需要雇佣人手。
你们三位的表现各有千秋——顾婶子，你刀功是最好的，剁出来的馅料又细又匀，一点汁水都没浪费。
刘姐姐，你面案功夫扎实，那团面揉得光滑又有弹性，发得也恰到好处，一看就是有底子的。
李姐姐，你虽然各项都不算最拔尖的，可你各项也都不拉跨，而且我注意到你的臂力是几个人里最大的，揉面那个轻松劲儿一般人赶不上，就连张大壮在这方面都比你差了一截。"
李二花原本暗淡无光的眼神一下子亮了起来。
她猛地抬起头，眼睛里带着一种不敢相信的光，像是溺水的人忽然抓住了一根绳子。
"你们各有各的长处，我的确很难取舍。"
林晚晚说的是实话。
她之前在脑子里反复盘算了好几个来回——后面要做馅料类的点心，顾秋娘做馅儿是头筹；要做各种发面点心，刘三妹的揉面技术最好；可她还打算把薯饼、淀粉肠这些东西做起来，那些活儿都费体力，张大壮要是个好的她倒不介意用，可那人品她实在看不上，但李二花的体力不输男人，这点倒是刚刚好……
她忽然想到了什么，目光落在三个人面前案板上那三团已经发好的面上："你们自己揉的面，现在做点东西出来让我看看。不用复杂，就做你们最拿手的。馅料可以自己调，吴婶子那边有调料，用什么自己过去拿，用完了放回原位就行。"
三个人对视了一眼，随即各自忙活起来了。
顾秋娘第一个动了。她把面团从盆里取出来，在案板上撒了一层薄粉，开始揉面排气。
她揉面的手法很老道，不紧不慢的，几下就把面团揉得光溜溜的。
她起身去苗若兰那边拿了一小块姜和几根葱回来，切碎剁细，调了一碗鲜香扑鼻的肉馅儿，又抓了一把干香菇泡发了切碎拌进去。
包包子的时候她的手更是稳，一揪一捏一拧，十八个褶子整整齐齐地收在顶上，像一朵朵小白花。
李二花知道自己做馅料比不过顾秋娘，便老老实实地揉面做馒头。
可她做的馒头跟寻常人家的不一样——她把面
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