众人都没了心思做事,一个目光往灶房这边瞟。
可关宁也没喊开饭,而是继续下一道。
麻辣豆腐的做法更是简单,豆腐切成两厘米左右的小方块,锅烧水放一勺盐水开下豆腐焯水。
起锅热油,中小火下蒜末、火锅底料爆香,加一碗开水,放生抽,一点点白糖,轻轻下入焯过水的豆腐,小火焖上片刻入味便可。
最后淋水淀粉勾芡即可。
“撤火,可以出锅了。”
“这就好了?”
刘小雨惊讶,这火锅底料做菜也太方便了,不用记分别放什么调味,只加了一点生抽和糖就完事。
“其实还有最后一步,只是此时没条件,不过这样也香。”
“哪一步?”
“撒葱花。”
麻辣豆腐出锅后撒上一把葱花,那才正宗。
“真想快点到夏天啊。”刘小雨忽然说。
“嗯?”
你个傻妞,知不知道夏天厨房多少度,有多折磨人?
“因为夏天会有很多很多冬天没有的菜,宁姐你恰好又会很多,我们每天更新一道新菜品。”刘小雨光是想到那个场景嘴巴就合不拢。
自家铺子的门槛都能被踏平,那得赚多少钱呀。
哎呦,不敢想不敢想,想了心就飞了。
“姐,能吃了吗,我和小柱哥等着去学堂。”关景快收不住口水。
刚从新铺子过来的齐年,更是站在院里猛吸鼻子,“东家,一大早就吃这么好吗?”
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