¼Œ都可以拿去送到老宅。”
刚开春的野菜,只要味道做好,关宁不信她卖不出好价钱。
话赶话到这,关宁怕自己到时间把这事忘了,扭头对关二柱说,“二哥你把这件事记好,明年开春只要有东西直接送到铺子来。”
“成。”
关二柱今晚不回去,他放下东西后又去帮忙收拾鸭子。
方谷也打算去帮忙,却被关宁叫住,“去把干蕨菜泡了,晚上我教你小雨姐做菜。”
“表姐,这东西和什么食材最搭,我这会不忙先收拾出来。”
“你继续煮你的丸子,和这玩意最搭的是肉。”
肉不需要准备。
其实是腊肉。
干蕨菜炒腊肉,那个味道简直不敢想。
如果时间再早一点,关宁肯定会去街上买一条腊肉回来。
可惜冬日天黑太早,这会看上最多也就五点,外面光亮已经开始暗下来。
街上摊贩和铺子该回家的回家,该关门的关门。
冬日,傍晚出来买东西的人实在少。
唉.....也不知道苏家父子什么时候来,关宁想在他家或者他们村统一订购腊肉。
上次吃的他家腊肉味道真不错,松木味很浓。
晚饭,关宁打算做一个蕨菜炒豆干,蕨菜烧五花肉。
“五花肉切块煸炒出油,加葱姜米酒,然后放蕨菜翻炒几下,最后添热水没过食材。”关宁说完后站在旁边看着刘小雨操作。
等刘小雨按照步骤完美做完前面的,关宁又换了个姿势,让她进行下一道菜。
“好了,这道菜就到这儿,小火焖半个时辰就熟悉了。
接下来做另一道蕨菜炒豆干,豆干切条煎至微焦,放捏干水的干蕨菜,放干辣椒和蒜末爆炒,记住了吗?”
这个菜可太简单,对于现在已经能算的上厨师的刘小雨来说,根本没难度。
见刘小雨做的很好,关宁就离开了厨房,“剩下几个菜你看着安排,有啥吃啥,我去后面帮忙。”
关宁出去后,全程紧绷的刘小雨轻轻舒了一口气。
坐在地上洗碗的方谷疑惑,“宁姐没骂你也没凶你,小雨姐你怕什么?”
就宁姐那性子,就算刘小雨哪一步做的不对,她也不会发火骂人,最多让你以后每日都做那道菜。
“你不懂。”刘小雨说。
有些人,天生长了一张严肃脸,她只有笑的
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