的一个认定，跟厨艺关系不大。
这年头，想要学一门真正的手艺，还是得靠拜师。
起初，南易并不想收徒，这是他的家传手艺，传男不传女，哪有传给外人的道理？
还是张长顺给他做了工作。
“你现在和以前不一样了，你现在不仅仅是掌勺的大厨，更是御香居的合伙人，是其中的一个老板。”
“你想想看，一家饭店你能应付的过来，要是再开第二家饭店，第三家饭店呢？你一个人能应付得过来吗？”
“带几个靠谱点的徒弟，可以应对御香居接下来的发展，也能将你的家传厨艺发扬光大。”
南易咽了咽口水，说话都不利索了。
“你，你还打算开第二家，第三家饭店？”
“不止……”
张长顺大手一挥。
“我要将御香居开遍四九城，然后再开到外地去，津门，魔都，重庆……”
南易都懵了，感觉脑子有点转不过来。
不过，他相信张长顺。
好像从认识张长顺的那一天开始，张长顺就从没让他失望过，说过的话也全都兑了现。
思考了一宿后，南易答应收徒了。
当然他物色的这四个人也是他比较看中的人选。
踏实本分，手脚勤快，往日对他也比较恭敬。
南易也没绕弯子，摊开了跟这四个人说。
将条件说了之后，南易提出了一个硬性要求。
“如果你们今后想跟着我干，就得先拜师。”
……
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