拔毛，清洗。
“红旗哥，这么老些飞龙，放一晚上会不会坏掉？”大丫有些担心的问道。
“没事，就五只飞龙，咱们晚上全都炖锅里。”张红旗道。
飞龙的个头不大，比鸽子大一圈，五只飞龙加起来也没多少肉。
“大丫，你先把飞龙和猴头菇拿回去炖上。
我去摘点野菜，来的路上，我看到有野芹菜。”张红旗对着大丫说道。
“嗯呐！
红旗哥，你小心点！”大丫应了一声，拎着飞龙和猴头菇回小木屋做饭。
张红旗来到不远处的山坡边上。
这里生长着一丛丛野芹菜
野芹菜也叫山芹、大叶芹。
这个季节，山芹已经有些老了，所以张红旗专门捡小嫩苗采摘了一些。
老山芹被叫做绿色黄金，营养丰富，口感也很好。
焯水凉拌，绝对的清脆爽口。
还有一种清香味。
采摘完老山芹，张红旗直接在小溪边洗干净，才回小木屋。
回到小木屋，大丫已经把飞龙和猴头菇炖到锅里。
猴头菇炖飞龙，是最经典的吃法，两种鲜味加在一起，鲜得能把舌头吞到肚子里。
只有一口锅，自然只能先炖飞龙和猴头菇。
没等多长时间，锅里的水开了。
灶上的飞龙汤咕嘟咕嘟地冒着泡，香气弥漫了整个木屋。
张红旗掀开锅盖看了看，汤已经炖成奶白色。
不过，还要再炖一会才行。
又盖上锅，继续炖。
张红旗把小木屋的窗户打开，让屋里的热气放出去。
七月份，哪怕山里比较凉快，也有二十七八度的样子。
屋里一烧火，温度一下子涨到三十多度。
有点热！
“红旗哥，外面蚊子比较多！”看到张红旗开窗户，大丫提醒道。
“没事这会屋里温度高，蚊子不会进来。
我带了驱蚊香，等一会点上蚊香
什么蚊子也不敢进来。”张红旗笑道。
说了一会话，锅里的飞龙已经炖的酥烂，鲜香味更加浓郁。
大丫把面条下进锅里，用筷子搅了搅，盖上锅盖。
这是张红旗从供销社买回来的挂面。
等了几分钟，大丫掀开锅盖，往里面加了一些水。
盖上锅盖继续
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