四周雕花隔断错落有致,青瓷花瓶里插着新鲜的花枝,处处尽显格调,与望天酒楼的陈旧俗气判若云泥。
更让他们心惊的是,短短片刻,偌大大堂早已座无虚席。
江三爷眼底闪过一丝惊色,化作深深的凝重。
丫头恭敬地将二人引至角落的空桌,递上一本厚厚的册子。
“……这是什么?”江沅下意识问道。
“二位客人,这是我们桃源居的菜单,您看一下想吃什么?我这边记下来报到后厨。”
孟舟大吃一惊,这么厚的一大本居然是菜单吗?
他看着师傅翻开一页,顿时又被震惊了。
只见上面一页纸上画着栩栩如生的锅子,锅里是雪白的汤汁,还点缀几个青葱和蘑菇。
再翻一页,是红艳艳的汤锅,汤汁上飘的红油都能看得一清二楚,简直就像真的一样,别都不说,就这画师的画技已经无与伦比。
江三爷看着锅子旁边写的小字,轻轻读出来。
“骨汤……辣油……锅底?”他疑惑不解,“锅底是什么?”
为什么一连几页都是这样的汤?
负责点菜的丫头不过十六七岁的年纪,见状微微俯身,耐心开口解释。
“回二位,咱们桃源居今日新推出的,是独一份的火锅吃食,这锅底便是火锅的精髓所在,不同的锅底,煮出来的菜滋味也天差地别。”
开业前江茉让他们私下吃过一顿火锅。
那滋味真的……哇,说是神仙味道也不差!
“火锅?”
江三爷捏着菜单的手顿住,眉头微蹙,嘴里反复念叨着这两个字。
他没听过“火锅”吃法,更不懂何为锅底。
江沅探着脑袋,眼睛一眨不眨地盯着菜单,也想弄明白这新奇吃食是什么。
丫头指着菜单上第一页雪白清亮的骨汤锅。
“您看,这是咱们的招牌大骨锅,汤是骨汤,加了山药、红枣、姜片慢火煨足二个时辰,熬得汤汁奶白,鲜而不腻,最是养胃。”
江三爷低头细看,菜单上的骨汤画得惟妙惟肖,汤色奶白浓稠,上面漂浮着几段翠绿的葱段,几颗红润的枸杞,连筒骨的纹理都清晰可见。
光是看着,仿佛就能闻到那股鲜香。
他不自觉地咽了咽口水,又翻到下一页红艳刺眼的辣汤锅,指了指。
“那这个呢?看着这样红艳,难道全是茱萸?”
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