不到四十分钟。
水煮黄辣丁，回锅肉，干煸牛肝菌，文思豆腐羹。
四道硬菜，依次端上了厨房旁边的备餐台。
水煮黄辣丁的钵盆里红油汪汪，辣椒和花椒铺在鱼身上面，鱼肉白嫩得能看到肌理纤维，汤底红亮通透。
回锅肉的肉片肥瘦层叠，边缘微卷，虎皮纹焦得恰到好处，蒜苗碧绿，红椒殷红，颜色搭配得漂漂亮亮的。
干煸牛肝菌的菌片边缘泛着浅浅的焦糖色，表面微微起了一层油亮的薄壳，一股子山野的鲜香直往鼻腔里钻。
文思豆腐羹盛在青花瓷碗里，清澈的鸡汤底子上面飘着千丝万缕的豆腐细丝，汤面撒了几粒枸杞和一小撮香葱碎，卖相清雅得像一件艺术品。
门口，王师傅站在那里，一动不动。
他的目光从四道菜上一道一道扫过去，嘴唇动了两下，没有发出声音。
二十多年的灶台经验告诉他，眼前这四道菜的火候控制和调味精度，已经超出了他能够评判的范畴。
不是同一个级别的东西。
他深吸了一口气，转身走了。
......
厨房外面的走廊里，四道菜的复合香味已经彻底扩散开了。
辣香，鲜香，焦香，菌香，鸡汤的清香，各种味道混合在一起，浓郁得让人根本没办法忽视。
客厅里。
林月娥放下茶杯，往厨房的方向看了一眼。
她的鼻翼又动了一下。
沈长山已经第三次把脖子伸向走廊方向了，活像一只闻到了食物的老秃鹫。
沈璃坐在旁边，两条腿晃来晃去，笑得嘴都合不上了。
“老妈，老汉，你们闻到那个干煸牛肝菌的味道没有？”
“闻到了！”
沈长山抢答。
林月娥瞥了他一眼，“坐好。”
沈长山把脖子缩回来了。
但他的鼻子还在吸气。
这时候，走廊尽头传来了脚步声。
陆安端着第一道菜走了出来，白色的围裙上沾了几点油渍，袖口卷得高高的，小臂上还带着灶台旁边热气蒸出来的一层薄汗。
他把水煮黄辣丁稳稳地摆在餐厅的长桌上。
红油翻着亮光，辣椒的焦香和鱼肉的鲜香混合在一起，热气腾腾地往上冒。
紧接着是第二道，第三道，第四道。
四道菜一字排开，
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