“首先，您先把锅里的火关了，把流理台上的蛋液清理干净。”
“我已经关了！”
沈璃像个听话的小学生一样汇报。
“很好。”
陈芊芊点点头，继续指挥。
“现在，您重新拿一个平底锅，洗干净，擦干水分。”
“注意，一定要擦干，不然等会儿倒油还会炸锅的！”
沈璃赶紧照做，从消毒柜里拿出一个崭新的平底锅，用厨房纸巾仔仔细细地擦了三遍。
“擦干了，然后呢？”
“开小火，倒一点点油，大概就是……一个矿泉水瓶盖那么多。”
陈芊芊作为沈璃的助理，她太清楚自家老板在生活方面，是什么段位的。
平时沈总在公司雷厉风行的，但她在生活自理方面，基本等于零。
所以陈芊芊用最通俗易懂的量词来教学。
“哦哦，好。”
沈璃重新拧开燃气灶，倒了一点点油进去。
“好，现在拿一个鸡蛋。”
“沈总，您拿个碗，在碗边上轻轻磕一下，听到咔的一声，有一道裂缝就行了。”
沈璃深吸一口气，拿起一个鸡蛋，对着碗边。
咔。
一声轻响，鸡蛋表面出现了一道完美的裂缝。
“漂亮！”
陈芊芊在屏幕那头鼓掌欢呼。
“现在，两只手的大拇指放在裂缝处，轻轻往两边一掰，把鸡蛋打进锅里。”
沈璃屏住呼吸，动作僵硬地把鸡蛋掰开。
呲啦。
随着蛋液落入微微冒热气的油锅中，蛋白迅速凝固，发出悦耳的煎炸声。
一个还算圆润的煎蛋，在锅里渐渐成型。
“接下来就是煮面了。”
“您烧一锅开水，水开了把挂面放进去，煮个三五分钟，捞出来。”
“然后把煎蛋盖在上面，淋一点点生抽和香油提味，一碗完美的鸡蛋挂面就大功告成了！”
“要得要得！”
沈璃兴奋地点点头，“我这就去弄！”
看着沈璃手忙脚乱地去接水烧锅，陈芊芊清了清嗓子，开启了老妈子模式。
“沈总，您一边等水开，一边听我说哈。”
“面煮好了端上去，您可千万别直接往陆管家嘴里塞。”
“啊？”
沈璃盯着咕嘟咕嘟冒泡的水壶，头
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