脾养胃,适合两位先生康复期喝,我一步步教您,保证您一学就会。”
接下来的一个上午,沈清欢就守在厨房里,跟着张姨学习煲汤。从挑选食材、处理食材,到焯水、加料、慢炖,每一个步骤都学得格外认真,时不时记笔记,遇到不懂的地方,就及时问张姨,哪怕手上沾了油污、溅到了热水,也丝毫不在意。
一开始,沈清欢还掌握不好火候,要么火太大,汤快熬干了,要么火太小,炖了半天汤还是没入味,甚至不小心放多了盐,味道变得苦涩。但她没有放弃,一遍又一遍地尝试,张姨也耐心地指导,慢慢的,她越来越熟练,掌握了煲汤的技巧,炖出来的汤,鲜香浓郁、清淡不油腻,刚好适合康复期的两人。
“太好了张姨,我终于炖成功了!”沈清欢看着砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气的山药排骨汤,脸上露出了开心的笑容,语气里满是成就感,“你尝尝,味道怎么样?能不能给景深和江河喝?”
张姨舀了一勺尝了尝,脸上露出赞许的笑容:“太好喝了沈小姐!比我炖的还要香,火候刚好,味道也适中,两位先生肯定喜欢。没想到您学得这么快,真是心灵手巧。”
沈清欢笑得更开心了,小心翼翼地把汤盛到保温桶里,又搭配上精心准备的清淡小菜和软烂的米饭,收拾好东西,就匆匆赶往医院。自从开始学煲汤,她每天都会亲手炖一道滋补汤,准时送到医院,风雨无阻,哪怕自己再忙再累,也从来没有间断过。
赶到医院时,楚江河和林景深正在聊天,讨论着“思林系列”的前期筹备情况。看到沈清欢进来,两人瞬间停下了讨论,脸上露出温柔的笑容。林景深站起身,快步走过去,接过她手里的保温桶,语气里满是心疼:“清欢,又辛苦你了,每天跑前跑后,还要给我们煲汤,别太累了。”
“不辛苦,”沈清欢笑着摇头,语气温柔,“你们在医院养伤,才更辛苦。我今天跟张姨学炖了山药排骨汤,健脾养胃,你们快尝尝,看看合不合口味。”说着,她打开保温桶,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来,让人食指大动。
楚江河凑过来,闻着香味,忍不住赞叹道:“哇,好香啊!清欢,没想到你还会煲汤,这香味,比外面酒店的还要浓,看来我们有口福了。”
沈清欢笑着给两人盛汤,一边盛一边说道:“刚开始学,还不太熟练,你们尝尝,要是味道不好,我下次再调整。江河,你刚做过手术,肠胃还比较弱,先少喝一点,慢慢适应。景深,你气血不足,多喝一点,补补身体。”
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