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第一卷 第32章 东来顺

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“陈哥,今天这顿你跑不了!咱们也不挑地方,就胡同口那家国营回民饭店,整点酱牛肉、溜肉片。”

“再来瓶二锅头,好好喝两盅!”

一群年轻工友跟着起哄,连王贵这些老师傅也笑着点头。

在这个物资匮乏的年代,下馆子是顶顶奢侈的事。

寻常工人家里,也就逢年过节才能沾点荤腥,更别说花钱去国营饭店吃饭了。

陈卫东见状,哪里还有不答应的道理。

“行!这顿必须我请!”

陈卫东哈哈一笑,大手一挥,干脆利落地应了下来,

“不光胡同口的回民饭店,咱们今天直接去前门,东来顺!铜锅涮肉,羊肉管够,酒水管够!”

“陈哥豪气!够意思!”

“开荤了兄弟们!陈哥万岁!”

......

腊月的前门大街,寒风卷着细碎的雪沫子打在脸上。

可东来顺的门帘一掀,扑面而来的就是铜锅滚沸的热气,混着麻酱的香味,瞬间把外头的天寒地冻隔了个干净。

60年代的东来顺,已是北京国营清真餐饮的金字招牌。

老北京人都知道,东来顺的羊肉最是讲究,只用内蒙集宁来的黑头羯羊,一只羊身上就挑上脑、黄瓜条那几处最嫩的肉。

手切的羊肉片儿往滚沸的清汤锅里一涮,立马打了卷,嫩得抿嘴就化,半点腥膻都没有。

锅底就是口蘑、海米、葱段熬的清汤,不抢肉的鲜,越煮越有回甘。

麻酱小料是秘制的老方子,稠乎乎的芝麻酱兑上红腐乳、韭菜花,淋一勺炸得喷香的辣椒油,裹着羊肉往嘴里一送。

这一口,那叫一个地道!

许大茂提前半个钟头就到了,特意选了个靠窗的雅座。

他屁股沾着板凳,心里的算盘就打得噼啪响。

“刘海中这个老东西真是个废物,收拾个陈卫东都费劲,脸都丢到姥姥家了。”

“末了还敢找上门来逼自己兑现承诺,真是晦气。”

他先是烦躁地扯了扯领口,心里把刘海中骂了个狗血淋头。

可骂归骂,许大茂心里门清,刘海中就算暂时停了职,在锻工工段经营了二十多年,根基还在。

往后要想再给陈卫东下绊子,少不得还要用这老东西。

不就是给刘光天牵个线搭个桥吗?

不过是动动嘴皮子的事,一


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