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第535章 弯道超车

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  只是他才改良做法两天,根本没找到试菜的人。

虽然小徒弟骆九也说好吃,说比翟师傅的红烧鱼还好吃,但冯二不敢信啊。

毕竟小徒弟是站在他这边的。

来了山庄之后,做给胖婶吃了,胖婶也说好吃,还叫康凤兰和其他人也尝了,其他人也都说味道不错。

可冯二心里有压力,加上多年被打压,仍是不大自信。

又觉得山庄上的人是太好了,才会对他的鱼赞不绝口的。

胖婶又好气又好笑:“我要是你这么个心思,我都来不了山庄!”

这也太拧巴了,一点儿都不洒脱。

冯二心里也知道,就是性格内向拧巴,他才在厨房吃不开的。

正好简星夏巡山归来,胖婶就拉住他,让他再做一遍给庄主吃。

胖婶说:“你不信我们,总不会不信庄主吧?庄主可是吃过好东西的。”

于是,贫穷大学毕业生简星夏就这么被寄予厚望,被安排了一桌匿名好菜。

结果简星夏也没吃出来蒜子烧河鱼的独到之处。

毕竟,她都没吃过几次好吃的鱼。

不说小时候,就说上学期间,她吃的最多的就是食堂,其次就是各种便宜外卖和地摊小吃。

除了梁程程暗暗贴补她之外,她哪里吃过什么好东西哦。

食堂的鱼都是大锅炖的,外卖和地摊的便宜鱼连新鲜都未必能做到。

简星夏对菜式的味道品鉴能力一般,但却另有法子解决冯二的问题。

“你尽管拿这个去试,但我建议你另外炸些蒜蓉,炸得金黄酥软,铺在这鱼上。”

“然后,给鱼改名为……金玉满堂庆余年。”

“改名?”胖婶和冯二都有点意外。

“对啊,”简星夏笑道,“席面菜除了好吃,还要讲究好看和好听,关键还要有个好名字、好寓意。”

“如果说你先前做的那道鲤鱼跃龙门的炸鱼限制在了高升席面上,那你就给你这道蒜子烧河鱼取个好名字,人人都喜欢,什么席面都适用的,不就行了吗?”

冯二在酒楼干活,自然知道一个好名字对一道菜的意义。

脸上的愁容顿时一扫,念了几遍简星夏给烧鱼取的新名字。

“金玉满堂庆余年?对啊,炸过的蒜蓉正是金色的,庆余年……庆鱼年,正好对上鱼了!”

这可比红红火火红烧鱼听起来气派多了!


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