从县委会议室出来,日头已经爬到了头顶,暖烘烘的阳光洒在青溪的街道上,把柏油马路晒得微微发烫,空气中飘着街边小吃摊的香气——有糖糕的焦香,有米浆粑粑的软糯香,还有本地腌菜的清爽酸香,烟火气直往人鼻子里钻。凌辰锋陪着李处长一行三人往县委食堂走,脚步放缓,一边走一边念叨:“李处长,咱食堂没别的好东西,都是清溪本地的家常口味,蒸了点腊肉,炒了几个时令青菜,还有杂粮粥,管饱不管好,您别嫌弃。”
李处长摆了摆手,目光扫过街边摆摊的商贩,还有三三两两坐在树荫下歇脚的老百姓,脸上带着随和的笑:“凌书记,这话就见外了,我们这次来,本来就不准搞铺张接待,家常便饭才最好。说实话,我还真想尝尝你们清溪本地的家常菜,比那些山珍海味合胃口多了。”他身边的年轻科员小王也笑着接话:“是啊凌书记,刚才路过小吃摊,闻着那糖糕香味,我都快忍不住了,可惜想着要去食堂,没好意思停下来。”
凌辰锋一听,当即笑了:“小王同志,这有啥不好意思的,等忙完下午的走访,我让食堂给你们蒸几笼糖糕,正宗清溪手艺,外焦里糯,不齁甜,保证你吃了还想吃。不过现在先去食堂垫垫肚子,下午要跑好几个地方,田坝乡离县城还有十几里地,山路不好走,饿着肚子可不行。”
张建国在一旁补充:“李处长,您放心,食堂的腊肉都是农户自家养的土猪,用柏树枝熏的,肥而不腻;青菜也是早上刚从菜地里摘的,带着露水,清炒一下就好吃,还有我们本地的杂粮粥,掺了小米、红豆、燕麦,熬得稠稠的,解腻又顶饱。”
几人说说笑笑,没几分钟就到了县委食堂。食堂不大,收拾得干干净净,没有单独的包厢,凌辰锋直接领着众人坐在大厅的一张圆桌旁,服务员很快端上饭菜——一盘切得厚薄均匀的清溪腊肉,色泽红亮,油光闪闪;一盘清炒空心菜,翠绿鲜嫩;一盘腌菜炒笋干,酸香爽口;还有一盘蒸南瓜,软糯香甜;最后端上一大盆杂粮粥,热气腾腾,香气扑鼻。
“来,李处长,各位领导,别客气,动手尝尝。”凌辰锋拿起筷子,先给李处长夹了一块腊肉,“这腊肉是田坝乡农户熏的,当年我们打造农产品品牌,最先推的就是这个,现在都是供不应求。”李处长咬了一口腊肉,肉质紧实,咸香中带着柏树枝的清香,果然不腻人,忍不住点了点头:“不错不错,味道正宗,比我在城里买的那些腊肉好吃多了,没有添加剂的味道,就是纯粹的肉香和熏香。”
小王拿起筷子,夹了
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