下的,正是晏官人的词曲数阕。」
言罢,素手执起红牙拍板,启唇清唱。声音清越如泉,宛转似莺,将晏词的婉约情致、幽微心绪演绎得丝丝入扣,如临其境。
晏几道虽然风流,但并不纨跨,父亲又是他生平最崇敬之人,这两年来,他恪守礼法,食斋茹素,不近声色。
此时此刻,珍馐在案,美人当前,清音绕梁,那沉寂许久的心恰似这冰消雪融的二月天,悄然苏醒,蠢蠢欲动,渐渐找回当初纵情诗酒的快意。
许是持戒两年,酒力大减,又或许是酒不醉人人自醉,三杯两盏淡酒下肚,竟已有些微醺。
盛一碗热气腾腾的腌笃鲜,咸鲜香气立时随热气扑了满鼻。
「呼—」
稍稍吹凉,举碗品味。春笋的鲜香、腌肉的咸香、鲜肉的荤香早已融入汤汁,此刻一并在舌尖上绽开,端的好滋味!一碗热汤落肚,顿觉醉意稍减。
菜肴依次上桌,乐伎相继献艺,五人品味美食,把酒畅言,好不快活!
晏几道自也沉醉其中,原本萦绕心头的种种烦忧,此刻尽皆烟消云散。
「冬去春来饭、银耳莲子羹——
"
孙福呈上最後两道菜肴:「菜齐了,诸位请慢用!」
冬去春来饭————这菜名倒是新奇,揭盖锅盖的刹那,浓香四溢,卖相更是吸睛,但见米饭莹白,粒粒分明,其上点缀着翠绿的豌豆、淡黄的笋丁、暗红的腊肉,裹覆於油亮的酱色中,诸色交织,煞是好看。
晏几道已有七八分饱足,只盛一小碗品尝。
腊肉的咸鲜、豌豆的清甜、笋丁的鲜美已悉数浸入米饭之中,酱香虽足,却未曾掩盖米粒的谷香,反而相得益彰。诸般滋味随着咀嚼在口中层层铺展,丰富却不腻。
复又舀起一勺银耳莲子羹,不禁暗暗吃惊。
吴掌柜当真舍得下料,这满满一碗的胶质,只怕价值不菲!
自喉入腹,只觉胶糯清甜,五脏六腑间,温润而舒泰,实乃解酒妙品。
快哉快哉!
自从半年前尝过一回吴记的菜肴,他便一直惦记着再来店里一探,今日终於得偿所愿。
吴记雅间之肴果然名不虚传,莫说雪花鸡淖、松鼠鳜鱼这等奇菜,便是马兰拌香乾、荠菜团子这等春日野味,竟也别出心裁,与众不同!
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