文坛大哥大请他吃个饭啥的。
回到家里，老魏关心魏明吃的好不好，许淑芬更关心录像带的事。
魏明一拍脑门，吃的太美，忘了个屁的了。
“明天，明天我帮你问问。”
第二天魏明接上王教授去了大会堂，並找到了央视的摄影师小赵。
事情很顺利，魏明复製录像带是付钱的，而且这本来也不算什么机密，將来都是要播出的，只不过魏明要的是原版，播出的是剪辑版。
要是照著视频就能做出原汁原味的大厨名菜，那大厨也太容易培养了，他们哪一道拿手菜不是通过千锤百链磨出来的。
而且有时候他们加的东西你也不知道是什么秘密武器，失之毫釐差之千里。
今天的评委变更了两个人，首先荣老因为有个重要会议没有来，还有一个餐饮界的人士没来，但总数还是10人。
“开席嘍！”
黄子云喊了一声，今天的饕餮盛宴正式开始。
几个中上水准的菜品过后，终於来了一个硬菜，非常硬。
菜被端上来后，大家都伸著脖子瞅，“嚯，这是真的吗？”
黄子云大师介绍道：“这道菜是兰花熊掌，以熊掌、油菜心、虾肉等为原料，用蒸、扒两种技法製成。”
首先这道菜红润油亮，造型美观，摆盘呈兰花状。
轮到魏明下筷子后，入口咸鲜酥烂，是一种复杂、浓醇、富含胶质的独特风味，原来这就是熊掌的味道啊，魏明两辈子还是第一次吃，不愧是“山八珍”之首。
他又夹了一筷子旁边的虾泥油菜心，同样很绝，这就是顶级的食材遇到了顶级的厨艺啊。
黄子云大师在一旁用专业的角度介绍道：“熊掌本身腥臊味重，需用老母鸡、火腿、乾贝、猪肘等顶级鲜物一同久煨，汲取鲜味，方能成就复合醇香，而且烹飪极其耗时费工，估计厨师来京后就开始慢火煨制了。”
溥杰之前是吃过这道菜的，此刻再度品尝，他感觉比之前的口感更胜一筹，估计两位师傅还有些师承。
不出意外，一只熊掌被大家分食的一乾二净。
黄子云：“亮分吧，各位。”
魏明举起自己的十分，然后一看，好傢伙，全都是十分。
溥杰带头轻轻鼓掌，开赛以来，第一个满分作品出现了！
黄子云介绍了一下：“这是来自瀋阳的鹿鸣春副经理、特一级厨师刘敬贤师父的作品。”
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