也是入口计划。
比真正的肥肉要多了一点乳香味,但是却同样软和酥软入口即化。
「很有想法。」
阿兰帕萨尔一脸兴味:「用的都是甜品的食材,做的却是一道菜。」
跟陈乐乐的菜竟然不相上下。
陈乐乐的羊排很有特点。
廖昌的这道菜也很有想法。
只是如果是口味上来讲,还是羊排的味道更胜一筹。
「这道菜很好吃,只是——」
许舟的话一顿:「吃的过程中,并不会觉得腻味,菠萝蜜姜汁的这个酱料其实不算太甜。」
「但是有一个问题。」
「你这道菜,是不是少了点什麽东西?」
直播间的人此刻看到这里,已经忍不住的感叹。
【小许的徒弟好像每一个都厉害啊,我看陈乐乐的时候,以为陈乐乐赢定了,然後我:
就看到了廖昌,廖昌虽然入门时间不长,但是他这道菜也很有想法啊!】
【不过我还是喜欢吃羊排多一点,羊排宁明显要更香。】
【这个吃起来不会腻吗?我感觉要配一杯饮料喝才行,但是这一次大家都没配饮料,所以他不好意思配吧,其实我看到他准备了饮料的材料在桌上的。】
许舟也没有让大家多猜测,眼尖的看到了那边的饮料材料:「本来应该是要搭配一杯饮料用来解腻的吧?」
「为什麽又没做?」
这样大的一个失误,廖昌自己不可能不知道的。
大概率因为公平的缘故,他还是没有选择制作饮料。
这傻小子。
.
阿兰帕萨尔此刻脸上的表情有些遗憾。
这道菜甜度并不高,应该也是临时调整过,怕大家吃的时候,觉得腻得反胃,所以调低了甜度。
但问题是——
菜品用的都是甜品的材料,吃完之後,就算当时不会觉得反胃,可过上一阵子,还是会有难受的感觉。
就像是吃红烧肉。
吃的过程中觉得好吃,可吃完之後,如果当时没有搭配其他菜一起,光吃红烧肉,肯定会觉得胃不舒服。
「很可惜。」
阿兰帕萨尔叹气:「其实我认为你不用考虑公平不公平,对於厨师来说,菜品的完整度才是排第一的。」
「如果菜品都不完整了,那给食客带来的体验肯定是不够的。」
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