当海鲜高汤淋在冰层上,冰层缓慢融化的时候,整个粥品的质感完全变了。
不仅上边的冰层和慕斯完美融入到了粥品里。
整个海鲜的温度都是恰到好处刚好能入口的温度。
这细致程度,让阿兰帕萨尔心惊。
让旁边的其他国家的那些名厨都十分蒙圈。
他们有些是被第二轮淘汰的名厨,部分是欧洲区那些进不了前十,但是又没有在第一轮第二轮淘汰的名厨。
比起阿兰帕萨尔他们这些顶级新人名厨来说,水准自然是大大不如的。
可他们怎麽也没想到——
他们似乎还不如许舟的学生。
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在品尝到这碗海鲜粥的时候,第一口吞咽到嘴里,舀起的是带有融化蟹肉冰层之後的粥,吞咽下去之後,只觉得整个粘稠的粥竟然是格外鲜美。
那海鲜的味道非常浓郁。
乾净清亮的海鲜鲜味像海风一样扑上来,带一点蟹肉本身的清甜,还有一点点蟹膏化开後的脂香,柔软的粥缠绕着舌尖,蟹膏化开的脂香融入了每一粒米里。
好吃得不可思议。
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再次吃第二口的时候,就感觉到了虾肉慕斯的存在感。
细腻如乳脂一般的海鲜粥并没有想像中的那样都是黄油和奶油的味道,反而是顺滑绵密,就像是给婴儿吃的辅食一般柔软清甜。
没有任何的腥味,只留下纯粹的海鲜风味。
在一瞬间,只觉得真的如同置身在海上的冰山上,却又仿佛能感受到海风的温热。
「很不错。」
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阿兰帕萨尔在巅峰时期水准也是很恐怖的,因此他虽然有些惊叹於许舟学生的厨艺,但是并没有像其他的那些厨艺一般的名厨那麽失态。
他反而很兴奋。
能打败他的,一定是许舟!
虽然他并不觉得自己一定是能比得过老牌成名的世界级天才,但是在新星名厨里,他自认为他应该是断档级别的。
从小到大的胜利已经让他对於厨艺都开始麻木。
可今天不一样。
光是品尝到江文的菜,他都能想像到,许舟的厨艺该是怎麽样的惊世骇俗。
他只觉得自己的血液都在沸腾!
整个灵魂都在燃烧!
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