江文拿着热好的高汤走了过来：「在把高汤淋下去之後，稍微搅拌一下，它就会融入粥里，成为一碗完整的海鲜粥。」
「这就是我这道菜品的全部设计。」
这就是融雪羹。
真正的融雪羹。
江文心底觉得，自己已经把这道菜打磨到了他能力范围内的极致。
虽然对比起师父，仍旧是水平稚嫩。
但是他已经努力了。
这就是他的全部水平，和能想到的东西。
哪怕这次再输，他也没有了遗憾。
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一圈精心烹饪的海鲜浓汤浇在上边之後，很快，冰山开始融化。
有了慕斯的乳化作为媒介，并没有出现水油分离的情况，只是轻轻的搅动了一下，整个所有的味道都融入到了粥品里。
原本粥品略微有些稀稀拉拉的粘稠度，一下就变得顺滑浓郁。
海鲜的浓郁在混合之後，就像是七星连珠一般达到了完整的完美版效果！
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