姜亮知道蒋华心中想什么,但是今天这件事对他来说比较重要,所以这顿饭他必须自己去完成,没等蒋华多说什么,姜亮并转身进了厨房。
蒋华本来还想要争取一下,但看姜亮那认真的样子,也就没再多说什么。
她站在厨房门口呆了一会儿,看着姜亮系围裙的背影,心里也明白——今天来的这几位,不是普通人,亮子这是要亲自出手了。
“婶子,你帮我把那个干辣椒拿过来。”正在忙碌的姜亮头也没回地说了一句。
蒋华赶紧走进厨房,把柜子上的干辣椒递了过去,又帮着把灶膛里的火添旺了些。
原本还在外面和小翠聊天的大熊此时也从外面跟了进来,蹲在地上开始刷洗着小龙虾。
今天上午还剩十来斤,个个都是大个头的,活蹦乱跳的,钳子举得老高。
“亮子,这些够不够?”大熊抬起看向姜亮对他开口问道。
“够了。”
姜亮看了一眼盆里的小龙虾点了点头:“你刷干净点,虾头前面的须剪掉,虾线抽了。”
“好嘞!”
别看大熊平时吊儿郎当的,有些时候也在偷懒,可他干活倒还是挺麻利,一只一只地刷,刷完了用清水冲两遍,随即放在竹筛里沥水。
大熊在一旁忙碌着,姜亮这边也没闲。
灶火烧旺,铁锅烧热,倒菜籽油。
等油温升上来,下姜片、蒜瓣,用铲子翻炒两下,香味就出来了。
然后抓了一把干辣椒和花椒撒进去。
“滋啦”一声,辣椒的香味和花椒的麻味一下子炸开了,呛得蒋华连打了好几个喷嚏。
“亮子,你这放辣椒也放得太多了吧?他们会不会不习惯吃辣椒啊?”蒋华揉了揉鼻子,眼眶都给呛红了。
“不多。”
姜亮笑着摇了摇头:“麻辣小龙虾,不麻不辣还叫什么麻辣小龙虾嘛?”
锅里的调料炒出了红油,姜亮把沥干水的小龙虾直接倒了进去,大火翻炒。
虾壳在热油里渐渐变红,发出“滋滋啦啦”的声响,和锅铲碰撞的声音混在一起,听得人直咽口水。
翻炒了大概两三分钟,姜亮加了一碗水进去,又倒了些酱油,撒了点白糖,盖上锅盖焖煮。
灶膛里的火烧得正旺,锅盖边缘冒出一缕缕白气,带着麻辣的香味飘满了整个厨房,又顺着厨房的门窗飘到了院子里。
院子外面,吴为业和那三个
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